Rozkoszuj się tradycyjnym smakiem domowych placków ziemniaczanych, których przygotowanie jest równie proste, co satysfakcjonujące. Podawaj je z nutą słodyczy, oblane cukrem i śmietaną, by poczuć smak klasycznej polskiej kuchni. Gotuj z nami po kociewsku on-line.
ok. 15 szt.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach bezpośrednio do większej i płaskiej miski.
Miskę z ziemniakami delikatnie przechylić i odstawić tak na ok. 5 minut.
Ziemniaki odcedzić przez sito.
Dodać mąkę, drobno pokrojoną cebulę, jajka oraz dwie szczypty soli.
Rozgrzać patelnię, wlać olej. Masę ziemniaczaną wymieszać. Nakładać porcje masy (1 pełna łyżka) na rozgrzany olej i rozprowadzać ją na dość cienki placek. Smażyć na średnim ogniu przez ok. 2 – 3 minuty na złoty kolor, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
Odkładać na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Posypać solą. Placki ziemniaczane najlepsze są prosto z patelni gdy są chrupiące.
Posypać cukrem i dodać śmietanę.
SMACZNEGO!