Parafia została założona prawdopodobnie ok. 1300 roku, przez miejscowych właściciele dla swoich obszernych majątków. Pochodzi z pierwszych czasów chrześcijaństwa w Polsce. Kościół zbudował Piotr Kostka, późniejszy podkomorzy malborski i chełmiński. 7 sierpnia 1633 roku konsekracji kościoła dokonał biskup włocławski Łubieński, od tego momentu kościół był pod wezwaniem Trójcy Świętej, wcześniej pod wezwanie św. Mikołaja. Dlatego też uroczystości odpustowe odbywały się w niedziele Trójcy św. oraz w dzień św. Mikołaja.
Jeśli chodzi o zabytki kościoła to możemy tutaj wymienić m.in. kropelnicę starożytną o 6 żebrach, dzwon z napisem w gotyckich minuskałach „Ave Maria gratia plena” oraz tablicę pamiątkową Piotra Kostki, fundatora kościoła.
Na dzień dzisiejszy parafia liczy 926 wiernych. Miejscowości należące do parafii to: Bobrowiec Wyb., Długolas, Grabowiec, Stara Jania, Stara Jania Wyb., Wyb. Kopytkowa, Wyb. Leśnej Jani, Leśna Jania.
Źródło:https://parafiasmetowo.pl